日本酒との相性を追求し

東京・新橋、内幸町の夜ご飯、ディナーに美味しい日本酒を
お愉しみいただける和食居酒屋「まごころいし井」。
当店では刺身やのどぐろの一夜干し、牡蠣、海鮮紙鍋など自慢の魚料理をはじめ、
四季が感じられるお料理をご用意しております。
旬の味を大切にしているため、メニューは季節によってガラッと変わります。
料理長のアイデアが光る逸品を、旨酒と共にご堪能ください。

豊洲から仕入れる旬の魚

日本酒との相性を突き詰め、辿り着いた「魚料理」。
当店でお出ししている魚は、長年付き合いのある
豊洲の仲卸さんから仕入れております。
旨味が溢れ、弾けるような鮮度の魚を使った料理が、
当店の自慢です。

いし井の逸品料理

豊洲から仕入れる旬の魚

2人前2,800円(税込)～
鮮度を堪能するのであれば、やはり刺身はかかせません。旬の味わいを少しずつ盛り合わせ、見た目も華やかな一皿に。赤身や白身、貝などその日のおすすめをお愉しみいただけます。

ノドグロの一夜干し

950円(税込)
味わい濃厚なノドグロの一夜干しを香ばしく炙って。火を通すことによって、ふっくらとした身の旨味が増します。皮目の香ばしさが、食欲をくすぐる逸品です。

燻製盛り合わせ

2人前 1,400円(税込)
見た目にも美しい、特注の燻製鍋で作り上げる自家製燻製は日本酒との相性も抜群。タマゴやチーズ、タラコに加えて、その季節のおすすめの品をご用意いたします。

季節の料理もございます。

四季が豊かな日本だからこそ、その季節によって移り変わる味を愉しんでいただきたい。
当店の料理人の技が光る、その日その時の旬の料理をご用意しております。

ブリ大根

ブリ大根

1,000円(税込)

脂ののったブリの旨味がしっかりと染み込んだ大根は絶品の一言。ブリと大根の甘みが日本酒によく合います。和食の定番ながら、いし井らしさを感じられる逸品です。

生ガキ

生牡蛎

900円(税込)～
※産地によって値段が変わります。

これぞ冬の代表格。磯の香りと濃厚なエキスがたまりません。とろけるようにやわらかく、口いっぱいに旨味が広がります。

お品書き

※価格は税込みです。

お刺身

お任せお刺身5点盛り合わせ
2人前 2,800円

お魚料理

谷中しょうがとシマアジのなめろう
800円
白身魚の自家製ゴマソース掛け
800円
マグロと雲丹醤油のユッケ仕立て
950円
地ダコ酢味噌
750円
のどぐろの一夜干し
950円
サバの文化干し
850円
煮穴子の天ぷら
950円
特大　車海老の天ぷら
1,800円
ソフトシェルクラブの揚げ出汁
950円

日本酒せいろ蒸し

白身魚
1,200円
大山鶏
1,100円
三元豚
1,100円
野菜
950円

小鍋（1～2名様向け）

天然真鯛のしゃぶしゃぶ
1,500円
合鴨と生麩のすき焼き
1,550円

お肉料理

鶏と大根の旨煮
850円
大山鶏の唐揚げ
850円
大山鶏の塩胡椒焼き
900円
合鴨の西京焼き
950円
黒毛和牛のたたき
1,700円

お野菜料理

生わかめと花かつおの和風サラダ
800円
じゃこ山椒と大葉のポン酢サラダ
800円
燻製玉子とベーコンのシーザーサラダ
900円
スモークチキンと揚げ湯葉のイタリアンサラダ
900円
蒸し白菜のサラダ
750円
谷中しょうがと葱味噌
650円
牛蒡の唐揚げ
750円
里芋の唐揚げ
800円
国産舞茸の天ぷら
850円
丸茄子田楽
800円

定番

自分で作るポテトサラダ
700円
5種の生麩田楽
850円
チーズオムレツ
750円
生海苔の出汁巻玉子
900円
青海苔と干し海老の薩摩揚げ
850円

自家製燻製

いぶりがっこクリームチーズ
750円
炙りベーコン
750円
自家製燻製6点盛り合わせ
2人前 1,400円

酒肴

梅水晶
650円
つぶ貝わさび
650円
マグロ酒盗とクリームチーズ
650円
ホタルイカの沖漬け
650円
自家製　炙りへしこ
750円
炙りエイヒレ
800円

飯物

更科蕎麦
950円
じゃこ山椒卵かけご飯
900円

炊き込みご飯

鰻の炊き込みご飯
1,800円
鯛かぶとの炊き込みご飯
1,400円
焼きサバと三つ葉の炊き込みご飯
1,400円
地ダコとあおさ海苔の炊き込みご飯
1,400円
鮭とキノコの炊き込みご飯
1,400円
大山鶏とゴボウの炊き込みご飯
1,200円
銀シャリとおかず
1,000円

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