全国から選りすぐりの銘酒を

東京・新橋で美味しい日本酒を愉しむなら、
居酒屋「旬の魚に旨酒尽くし まごころいし井」へ。
日本酒好きが高じて店を出したオーナーが、
厳選した銘酒をお召し上がりいただけます。
「美味しいお酒を提供するコンシェルジュのようなお店でありたい」
との想いから、多くの酒屋さんと繋がりを持ち、
中でも選りすぐりのものをご提供しております。
当店が自信をもっておすすめする一杯をご堪能ください。

おいしい一杯を、ご提案いたします。

日本酒の性格は人と同じで十人十色。
ひとつひとつに美味しい飲み方や、料理との組み合わせ方がございます。
初心者の方でも安心してお愉しみいただけるよう、
銘柄や飲み方、最適な温度などをご提案いたします。
是非、気軽にお声がけください。

辛口・旨口な3本

いし井おすすめの日本酒リスト

山法師 純米爆雷辛口

日本で一番辛い純米酒をコンセプトに造られた爆雷辛口の日本酒。穏やかで落ち着いた香りながら、口に含んだ瞬間、一気に辛味が広がります。爽快な飲み口ながら、しっかりとした旨味を感じられる一杯。

  • 《辛》《甘》
  • 《濃醇》《淡麗》
  • 《爽やかさ(酸味)》1 5
  • 《華やかさ(香り)》1 5

日高見

米の味を十二分に引き出し、辛口ながら米由来の甘みも感じられる一杯。すっきりとしたキレの中の、しっかりとしたコクと旨味は熱燗にしても絶品の味わい。 特に魚料理との相性は抜群です。

  • 《辛》《甘》
  • 《濃醇》《淡麗》
  • 《爽やかさ(酸味)》1 5
  • 《華やかさ(香り)》1 5

開運

香りも味も爽やかな、やや辛口で飲みやすいお酒。やわらかな旨味とすっきりとした後味は飽きが来ず、様々な料理によく合います。料理と一緒にゆっくりと味わってください。

  • 《辛》《甘》
  • 《濃醇》《淡麗》
  • 《爽やかさ(酸味)》1 5
  • 《華やかさ(香り)》1 5

華やかフルーティーな3本

くどき上手 純米大吟醸

日本酒

酒蔵が得意とする、香り成分の高い酵母を使った純米大吟醸酒。くどき上手らしく、フルーティーで華やかな香りと落ち着いた豊かな旨味。上品で気品ある旨さの一杯です。

  • 《辛》《甘》
  • 《濃醇》《淡麗》
  • 《爽やかさ(酸味)》1 5
  • 《華やかさ(香り)》1 5

鍋島 純米吟醸

日本酒

爽やかな香り、フルーティーな酸味とキレが両立した美味しさ。鍋島の中でもすっきりとした飲み口です。甘みと酸の絶妙なバランスを堪能してください。

  • 《辛》《甘》
  • 《濃醇》《淡麗》
  • 《爽やかさ(酸味)》1 5
  • 《華やかさ(香り)》1 5

七田 純米吟醸

日本酒

雑味のない濃厚な旨味とやわらかさ、上質な口当たりと爽やかな後味。飲んだ後に広がる吟醸香の余韻がたまりません。至福のひと時をゆっくりとお愉しみください。

  • 《辛》《甘》
  • 《濃醇》《淡麗》
  • 《爽やかさ(酸味)》1 5
  • 《華やかさ(香り)》1 5

爽やかな味わいの3本

文佳人 純米吟醸

日本酒

とろみのある豊かな甘みと果実のような香り、まろやかな旨味が特徴の日本酒。重厚さが感じられる風味と爽やかな後口が秀逸です。キリっと冷やしたものをどうぞ。

  • 《辛》《甘》
  • 《濃醇》《淡麗》
  • 《爽やかさ(酸味)》1 5
  • 《華やかさ(香り)》1 5

大信州 純米吟醸

日本酒

品のある香りと米の旨味を併せ持った辛口系純米吟醸酒。
キレのある旨味と軽快なのどごしで、飲み口がすこぶる良い一杯。辛口ながら穏やかで豊かな香りが特徴です。

  • 《辛》《甘》
  • 《濃醇》《淡麗》
  • 《爽やかさ(酸味)》1 5
  • 《華やかさ(香り)》1 5

加儀屋 純米

日本酒

穏やかで優しい香りと旨味、心地の良い酸。丸みを帯びた味わいをお料理と共にご堪能ください。冷から熱燗まで幅広くお愉しみいただけます。

  • 《辛》《甘》
  • 《濃醇》《淡麗》
  • 《爽やかさ(酸味)》1 5
  • 《華やかさ(香り)》1 5

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